“Are you ready? Your 60 minutes
starts NOW!” 這是廚藝節目-Master Chef
Junior著名的開場白,也是實際發生在實驗中學家政教室的場面,而接受廚藝大挑戰的則是國小部四年級的學生們!
適逢四年級英文課使用新課本,課本內容生活化且變化多元;配合十二年國教領綱及本校校本課程,培養學生的核心素養能力,在進行課程中希望能加強學生的溝通力、適應力及行動力,因此四年級的兩位英文老師從新教材中挑選有趣的內容,經過多次共同備課、討論規畫課程安排,並徵詢四年級導師的意見,再次修正課程教案後,決定在四年級英文課中,給孩子來一場不一樣的挑戰!
為了讓孩子們在學校學到「能夠運用在日常生活中」的知識,老師請孩子們挑戰成為Junior
Chef(小小廚神)!孩子們從食譜、報章雜誌、網路資源等,尋找一道自己喜歡的菜色,或常與父母一起製作的家庭菜,從備料到製作完成大約50分鐘。接著,老師利用課堂時間,與孩子討論食材、調味料、烹飪器具及烹飪動作等相關單字,並教孩子以簡單的直述句將中文食譜改寫為英文句子的方法。經過老師修改草稿後,就可以開始為自己的食譜進行排版美編囉!
在期末的時候,孩子們帶著自己製作的食譜,戴上廚師帽,上臺向同學們推薦自己的菜色,有的孩子提到週末與家人做菜的回憶、有的孩子分享最喜歡用爺爺種的蔬菜製作的鹽漬小黃瓜、有的孩子說到媽媽下重本製作的義大利麵非常美味;即便是平常不擅英文的孩子,都能勇敢上台,告訴大家「It’s
delicious! Hope you will like
it!」接著,同學們一起投票選出四道各班的「精選菜色」、分工備料,小小廚神就要準備上場囉!
在期末考後,英文老師商借英語教室和雙語部家政教室,與各班導師利用協同教學方式,讓各班的小廚神大展手藝。小廚神們端出了照燒雞、沙拉、飯糰、pizza、三明治等菜色,還有布丁、舒芙蕾、糖葫蘆等甜點,滿室香味讓人食指大動!最後完成的菜餚不僅溫暖了孩子們的胃,更彩色了孩子們的學校生活!希望透過這項特別的學習活動,培養孩子們帶得走的生活能力如:查找審核資料、英文書寫及口語發表、同儕小組分工合作、烹飪廚藝工作等,為「成就每一個孩子」更進一步!




學生介紹自己製作的食譜特色