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實中園地 The Newsletter of NEHS 108年第24卷第1期
Junior Chef is Here
國小部 林容安老師、許淑貞老師 整理撰稿
國小部四年級全體學生
“Are you ready? Your 60 minutes starts NOW!” 這是廚藝節目-Master Chef Junior著名
的開場白，也是實際發生在實驗中學家政教室的場面，而接受廚藝大挑戰的則是國小部四年級的學
生們！
適逢四年級英文課使用新課本，課本內容生活化且變化多元；配合十二年國教領綱及本校校
本課程，培養學生的核心素養能力，在進行課程中希望能加強學生的溝通力、適應力及行動力，因
此四年級的兩位英文老師從新教材中挑選有趣的內容，經過多次共同備課、討論規畫課程安排，並
徵詢四年級導師的意見，再次修正課程教案後，決定在四年級英文課中，給孩子來一場不一樣的挑
戰！
為了讓孩子們在學校學到「能夠運用在日常生活中」的知識，老師請孩子們挑戰成為Junior
Chef（小小廚神）！孩子們從食譜、報章雜誌、網路資源等，尋找一道自己喜歡的菜色，或常與
父母一起製作的家庭菜，從備料到製作完成大約50分鐘。接著，老師利用課堂時間，與孩子討論食
材、調味料、烹飪器具及烹飪動作等相關單字，並教孩子以簡單的直述句將中文食譜改寫為英文句
子的方法。經過老師修改草稿後，就可以開始為自己的食譜進行排版美編囉！
在期末的時候，孩子們帶著自己製作的食譜，戴上廚師帽，上臺向同學們推薦自己的菜色，有
的孩子提到週末與家人做菜的回憶、有的孩子分享最喜歡用爺爺種的蔬菜製作的鹽漬小黃瓜、有的
孩子說到媽媽下重本製作的義大利麵非常美味；即便是平常不擅英文的孩子，都能勇敢上台，告訴
大家「It’s delicious! Hope you will like it!」接著，同學們一起投票選出四道各班的「精選
菜色」、分工備料，小小廚神就要準備上場囉！
學生介紹自己製作的食譜特色
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