神奇食譜 創意寫作 大廚上菜

國中部 林祺榛老師

緣 起


佛光菜根譚裡有帖生命的藥方:「好心腸一條,慈悲意一片,道理三分,敬人十分,道德一塊,信行要緊,老實一個,中直十成,豁達全用,方便不拘多少。此十味藥用包容鍋炒,用寬心爐燉,不要焦、不要燥,去火性三分,於整體盆中研碎,三思為本,鼓勵做藥丸。每日進三服,不限時,用關愛湯服下,果能如此,百病消除。」
這段提點義理精到、用筆詼諧,而妙喻於言外的標月之指常常令我會心一笑。
無獨有偶的,在「創意寫作教室」書中,我又看到類似的「觀念烹調法」。於是,趁著新學期剛開始,同學們對一切滿懷憧憬的心理,我們進行了這麼個小小的語文遊戲--烹調抽象觀念。
我們選定當前世人最迫切渴求的「和平」來練習:首先分析「和平」的內涵,發現它需要愛──大量的愛,以及包容、尊重、體諒、了解、正義感等,接著我們試著找出這些內涵之間的關係,便擬出「和平」的基本烹調方式了!再者因為「和平」是要讓世人共享的,於是「和平火鍋」拍板定案。緊接著,你一言我一語的,「愛心」得先洗去私慾、尊重丸子愈多愈好、體諒蔥末要切細、包容鍋得用特大號才夠……;當同學們發現抽象的概念居然搖身一變,成了可以切剁揉壓的食材或用具時,眼神陡然亮了起來,個個躍躍欲試,頗有「治大『事』如烹小鮮」的架勢,霎時間教室頓成中央廚房,真是「瓢盆與努力齊飛,蔥薑共幽默一色」了!
以下幾道佳餚便是那堂「色香味俱全」的作文課的小小見證。同學們有的為社會搬出祖傳私房菜,有的為全家人細火慢燉,有的為好友精心調配?,博君一粲裡有我們青澀的「小國一」的一番見地呢!


愛 的 燉 品(國一二班 覃世雯同學)

精心選取的材料和細心的調配,細火慢熬、慢燉,使味道加上心意,深深滲透,傳至每個人的心。清爽而不油膩,本身也同時具備療傷的功效,親身試驗必有所感觸,本人大力推薦。

一、材料:
新鮮愛心 1大顆•付出高湯 2罐• 關懷甜菜 2把• 體諒蔥末 少許 •分享香片 1大匙• 慈愛醬 1罐• 接納小腿肉 半斤• 寬恕枸杞 1碗

三、作法:
1.先準備肚量鍋,倒入兩罐付出高湯;另拿一只鍋,加開水,將這兩只鍋拿至火爐加熱煮滾。
2.新鮮愛心用清水洗淨,剖開後一定要將心中的自私籽、刺全部清除,否則會壞了整鍋湯的味道。清除後切塊丟入滾水川燙。※注意:湯保持小滾即可。
3.接納小腿肉切成小塊,放入慈愛醬醃漬入味。
4.把寬恕枸杞放入付出高湯熬煮二十分鐘,關懷甜菜切數段也放進高湯裡煮熟。
5.把醃漬好的接納肉塊拿出來,用煎鍋把肉塊煎熟,不時用主動鏟去翻動,以免燒焦。
6.把川燙後的去籽愛心、煎熟的接納肉塊和一大匙的分享香片全加入高湯,持主動鏟拌勻,用小火慢燉,讓肉、菜,特別是大顆愛心熬出味道來,約需三十分鐘。
7.最後加體諒蔥末,如此又可以增添高一層的美味。

燉品是越煮越香、越好吃。吃了這道菜一定可以慢慢培養、滋潤你的愛心,讓社會更溫暖、和諧。



人 緣 炒 飯 (國一二班 呂宜芬同學)

在這個人際交往頻仍的時代,好人緣是不可少的。很多人嚮往成為成功者,遍尋成功餐,殊不知自己缺乏的只是「人緣」一味。現在我就要教各位製作「人緣炒飯」,吃下此飯,保證大家快樂加倍、煩惱減半、壓力變輕,廣結善緣的你將使生活更加多采多姿,非但更接近成功,更能長保一路的歡樂。

一、材料:
禮讓菇 2兩• 和顏鍋 1個• 幽默香菜 一把

二、用具:
反省蘿蔔 2顆• 萬用布 1把• 尊重絞肉 600克• 無塵碗 數個• 包容蛋 2顆 •悅色鏟 1個• 鼓勵油 少許• 歡笑粉 適中•

三、作法:
1.先用萬用布將內心盤中的自私灰塵和忌妒黴菌擦拭乾淨。
2.把包容蛋放入無塵碗中打散,擱置在一旁。
3.將洗好的反省蘿蔔和禮讓菇切丁,放入包容蛋內混和均勻。
4.在和顏鍋中加入鼓勵油少許,小火熱油後,加入尊重絞肉,用悅色鏟翻炒,三分鐘後取出。
5.將打散均勻的包容蛋、反省蘿蔔、禮讓菇放入和顏鍋,以適中的火翻炒,五分鐘後,加入尊重絞肉再炒三分鐘,倒入內心盤中_
6.撒些歡笑粉,同時放上幽默香菜,增加色彩及香味,也使其看起來更加可口。
※注意:
1.本炒飯做法雖簡易,但不可自行縮減時間或變動次序,製作時,以慢火來炒,不能心急,以免壞了味道。
2.內心盤需保持絕對的乾淨,若是心有別圖,很快的,盤內的神奇食品就會便變味發餿,切記!


快 樂 火 鍋 (國一二班 羅恩晴同學)

一、 材料           數量  功效﹪
 1.幽默菜           3把  15﹪
 2.歡笑蝦           4盒  15﹪
 3.朋友蛋           3顆   4﹪
 4.大自然高湯         2罐  22﹪
 5.休閒丸           1包   5﹪
 6.放鬆油(芳香)、(可食用  2滴   2﹪
 7.山湖牌快樂肉片(超大片)  5盒  30﹪

2、 用具:
 人緣鍋                2﹪
 心情爐                1﹪
 笑臉碗                0.5﹪
 興奮筷                0.5﹪
 你我他(湯)瓢            1﹪
 分享瓦斯               1﹪
 就這樣醬               1﹪
 樂觀鏟               (視力道而定)

3、 做法:
1.使用超強快樂神奇水將每項材料、用具,還有自己的萬能雙 手洗得乾乾淨淨,直到所有憂愁、煩惱、壓力……通通洗掉。
2.再將朋友蛋分別打入5個笑臉碗內,把就這樣醬平均加入,現在的醬料已能使這棟房子的人都有百分之五的快樂了。
3.在人緣鍋內倒入大自然高湯,接著擺在心情爐上,接受分享瓦斯的考驗。※注意:因為「大自然高湯」是目前最新發明的產品,保留了十世紀前的大自然精華,所以非常珍貴,必須用極小的火去加熱,而且要煮上20小時,這樣大自然芬多精才會全數釋放喔!
4.20小時後將休閒丸及歡笑蝦交錯放入,記住每粒丸子、蝦子必須每隔10秒中放入一個,不可多或少。
5.大將出馬,將山湖牌快樂肉片一片片裹上朋友蛋白,再放入你我他(湯)瓢中。
6.等到分享瓦斯轉為絢麗的金黃色時,將幽默香菜放入。注意:要一片一片慢慢放,直到爛時,火都不可停止,火鍋內的菜也不能沾到一點憂愁的地方。
7.世紀的大考驗!將第五步驟的你我他瓢放到大自然高湯中,心中用最慢的速度數到十,就在數到十的瞬間用冷水沖,假如肉片上沒有水就表示成功;如果有水,就必須用分享瓦斯烤乾,再來一次,以免成為悲傷。
8.現在用力,用力,再用力!用樂觀杓攪拌,直到自己已有百分之五十的快樂時,加入放鬆油,就大功告成。

如您要達到百分之百的快樂,就要大啖本火鍋了!就是現在,只要吃上一口,憂愁、煩惱、悲傷再也進不來。這道快樂火鍋比快樂蛋花湯的功效還要多上整整兩天,你將會有整整60小時的快樂喔!



成 功 炒 麵 (國 一二班 楊岡昀同學)

一、材料:
勤奮努力麵粉 一包• 創意菇 五朵• 恆心肉骨湯 十碗• 堅持醬油 二匙• 智慧粉 些許 •細心白菜 因人而異• 失敗粉 少許• 熱忱火腿 足量

二、用具:
立志鍋 •行動鏟• 時運真火

三、做法:
1.先將勤奮努力麵粉加入一碗恆心肉骨湯做成麵糰,製成成功麵條。
2.取立志鍋,加九碗恆心肉骨湯,將時運真火的火侯調到天時、地利、人和的溫度,把上述麵條煮熟。
3.斟酌加入智慧粉、失敗粉、創意菇。※此時湯頭呈焦灼狀,似焦而未焦!
4.最重要的,在此似焦未焦時,加入細心白菜及熱忱火腿,務必適量,否則很可能功歸一簀!
5.最後滴上堅持醬油,使其保持原本的勤奮努力色澤。一盤香噴噴、熱騰騰,又充滿了神奇魔力的成功炒麵就呈現在眼前了!



成 功 蜜 汁 雞 腿(國一二班 張耕豪 同學)

一、材料:
安定橄欖油• 耐性鹽巴 三匙 •想像力蜂蜜 30c.c.•信心雞腿 一隻• 意志奶油 20c.c.

二、用具:
神奇鐵板 一個•信心鏟子 兩把

功用︰成功蜜汁雞腿可讓人充滿一股神奇的力量,不論讀書或做事,都充滿信心和意志,像一座沖不倒的堤防,經得起狂風巨浪。

三、做法:
1 準備神奇鐵板一個,轉開小火預熱,讓神奇力量慢慢發放。
2 在鐵板上淋上安定橄欖油,讓神奇力量穩定的持續散開。
3 放入信心雞腿在鐵板上加熱15分,蓋上蓋子,神奇力量加上信心,力量無法擋,燜一下,準備好好發揮。
4 灑上3小匙耐性鹽巴,緩一緩(出爐待發)的氣勢。
5 用自信鏟子把信心雞腿翻一翻,再淋上想像力蜂蜜30c.c.和意志奶油20c.c.,讓人意志堅強,希望無窮地啟程。
6 成功。



尊 重 焗 飯(國一一班 陳渝璇同學)

想要世界和平,就必須先大家團結;想要大家團結,人與人之間的互動就不可缺少尊重。「世界和平」,匹夫有責,我在此鄭重推薦此「尊重焗飯」,期望為大同世界的來臨略盡棉薄之力。

一、材料:
包容飯 一份(像大碗一碗) •良知高湯 一碗半• 體諒海鮮 三份(1.5台斤) •口德精鹽 適量(一匙)• 善良起司 中型盤子面積• 快樂蕃茄醬 半罐(二茶匙)• 寬厚黑胡椒 1.5匙

二、用具:
樂觀盤 一個• 關懷餐具 數個• 高效率分配機 一台 •良知高湯燜燒鍋 一個• 吸收自私轉換機 一台• 敞開心胸鼓勵儀 一座

三、做法:
1.先把包容飯撒上寬厚黑胡椒(少許),以消弭舊仇前嫌。
2.把良知高湯放入燜燒鍋中,燉煮二~三個小時,以慢慢培養、發現及覺悟。
3.此時,把包容飯及體諒海鮮以三:一的調配比例方式,放入「高效率分配機」充分攪拌五~十分鐘,再把口德精鹽依照比例加入其中。
4.把已攪拌完成的包容體諒海鮮飯再放置五分鐘,以更能引起共鳴,其次,再把良知高湯加入飯中,達到把已喚醒良知的同時,更能再配合包容、體諒及口德下,使其更完美。
5.把製作完成的海鮮飯裝起,用吸收自私轉換機把這社會上有著極自私、圖利益的能量轉換成利他能量,並把飯盛入樂觀盤中,使人包容他人的同時,也以樂觀的心情面對自己的處境。
6.此時,要把善良起司以烤、烘之相同方式鋪在海鮮飯上,並在其表面撒上快樂蕃茄醬,這能使人在態度上,也要保持善良及隨時微笑喔!
7.最後,擺上關懷餐具,使得雙方面多加配合。
8.好啦!好吃爽口又美味的「尊重焗飯」已完成了。把真心做出的成品,端到最適合的人面前,並獻上最誠懇的祝福!



成 績 蛋 糕(國一一班 紀備文同學)

1. 材料:
一點點的小聰明(裝飾用)
註:俗話說:「成功是百分之一的聰明加上百分之九十九的努力。」這是在勉勵大家,但也不是每一個人努力就會成功(這很現實),所以聰明還是需要的。
P.S.不過不可以太多,因為自作聰明反而誤事。

超多的努力(一種固定劑)
註:如果說我們沒有了聰明(市場上也賣完時),我們就要用很多倍的努力補回來,公式如下:聰明:努力=一:五十,例如說少了一匙聰明,就要加五十匙的努力才行。

謙虛的心(五味參雜的調味料)
註:就算成績已經很好了,也要「勝不驕敗不餒」,否則這種蛋糕的致命傷「驕者必敗」就會發作,而且後果不堪設想,一切自行負責,本公司不提供解藥。

充沛的體力(一種麵粉)
註:要有體力才有辦法拿筆,而不要整天只想吃、睡、玩。

無比的信心(信心雞生的蛋)
註:信心是不可少的,現在「信心蛋」正在特價,趕快去買,若是沒買到做不出來,本公司一律不負責。

2. 用具:
去除雜念粉:根據最近人體基因解碼工程,人體二十三對同源染色體的第四對第三十一小段記錄著細胞自行分解,若啟動了,此細胞之細胞核將會分解細胞,使它還原成元素,目前科學家們還發現「癌細胞」就是破壞這種組織才得以生存的,而「去除雜念粉」則是會啟動這種細胞分解掉腦中的雜念細胞。

舒適環境佈置:專心在做「成績蛋糕」時絕對需要的,舒適的環境可讓人做到這點,「舒適環境佈置機」會清潔空氣,移除不必要的東西(吵鬧聲、電玩、沙發椅)。

3. 做法:
1. 先將「去除雜念粉」以1比3的比例和水攪拌後喝下。
2. 用「舒適環境佈置機」將環境調到不產生雜念的狀況,以免浪費「去除雜念粉」。
3. 把體力、信心攪拌在一起,再用努力固定。
4. 把謙虛的心灑在上面就完成了。

4. 吃法:
本產品如此的特別,吃法自然不同;方法是這樣的:每次吃一定要吃一整份(所以建議把蛋糕作小一點)。為什麼呢?因為若蛋糕沒攪拌均勻,只吃到聰明這種裝飾品而沒有吃到固定劑「努力」的話,照樣是不會成功的。




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